Corso HACCP per la produzione di cioccolato e prodotti dolciari

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare nella produzione di cioccolato e dolci. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, imparerai a identificare i potenziali rischi per la salute dei consumatori e ad adottare misure preventive. Sarai in grado di pianificare un sistema di controllo igienico-sanitario efficace, rispettando le normative vigenti. Grazie a questo corso acquisirai competenze fondamentali per gestire al meglio la tua attività nel settore dolciario, assicurando la qualità e l'affidabilità dei tuoi prodotti.